2024年5月，有一間市場分析公司發布了3間外賣平台的推算市場佔有率。
2023年起3間外賣平台鬥個你死我活，要在細小而又日益激烈的香港市場活下去，難度很大。在這個接近是零和遊戲的市場，平台A的銷售增長很可能代表著平台B的收縮。要在對手手上將客人搶過來，變成自己的忠實顧客，實在需要各家Marketing部門費煞思量想出策略。
Muiju的分享
我們3間平台都有用，「Foodpanda Pro」、「 Deliveroo Plus」都有參加過，總結係3間都係咁上下。我們叫外賣，有六大考慮元素。最重要是間餐廳和食物，其次是外賣價錢（包括優惠）和運費，再來是送餐時效，售後服務。
「餐廳和食物」
「餐廳和食物」作為先決條件，本來外賣平台大多採用「獨家」的方式來吸引食客。但是餐廳東主也不是傻的，觀察所得只有極少數餐廳會只參加一個平台，大多都３間都同時上架。
我認為外賣平台是一個長尾的市場，就算是大型連鎖的獨家上架，亦未必能橕得起整個平台的生意，所以用獨家餐廳來搶客的做法似乎不太有效。
「送餐時效」
「送餐時效」則有賴加入平台的送遞車手，但這些車手很多時都「多開工作」，「邊個平台有單便做嗰個」，即代表每間平台平均的送餐時效其實大致上都一樣水平。
「售後服務」
售後服務方面，遇到出問題的訂單，3間平台都用錢解決，亦係無高低之分。
「價錢和運費」
3間平台都係燒銀紙，不斷用餐廳折扣和運費優惠去搶單，比拼的是荷包厚度。2024巴黎奧運期間Keeta全力谷數，過後開始無以為繼，運費開始加價，同時Foodpanda借麥當勞的McGriddle衝刺了一段，最近期變成Deliveroo全力催谷。睇返我個訂單紀錄正正就係Keeta -> Foodpanda -> Deliveroo咁流動。
如何提升忠誠度？
講到尾食客都係為了餐廳而來，用邊間平台的分別不是很大，我相信很多客人都係3個App轉來轉去，見到同一餐廳邊一個平台平啲就用邊間。
燒錢鬥優惠去搶客，對我們客人嚟講係好正，可以平啲食一餐。但長期來說背景唔夠厚的平台就會快速倒下，最終消費者的選擇減少。
我們看來，除了優惠之外，3間平台都需要更有效的忠誠度計劃，才有望在接下來更激烈的對抗中留住顧客，活下來。
