60~80年代電視台有位曾Sir – 曾近榮主持家事百科節目，觀眾有咩生活疑難可以去發問。但後期已經式微停播了。現在有 AI，遇到難題都可以找它提供意見。
我近日都嘗試用 AI，雖然我不是 programmer，也不是 designer，對那些 AI 整圖，宮崎駿吉卜力風格圖沒太大興趣。
我反而喜歡叫 AI 幫我諗嘢。
AI 呢個工具相當好用，其實各路人士都可以試試，很可能會幫你減輕到一些工作量。我幻想成為家庭主婦，可以點樣使用 AI 工具。
今晚煮咩餸好？叫 AI 動腦筋幫手諗煮咩餸。
很多家庭主婦都要每天準備晚餐午餐，今晚食乜餸係每個家庭主婦嘅煩惱。
利用 AI 可以幫你 brainstorm 一系列嘅菜式你從中選擇。
我是香港人，煮廣東家常菜為主，為一家四口煮飯，現在考慮未來5天嘅晚餐，幫我想10味菜色讓我選。
又或者你列出手上有嘅食材叫佢幫你諗一啲菜式。
屋企只有一盒豬梅肉5兩，雞蛋4隻，翠玉瓜2條，薑蔥蒜，基本調味料。請幫我創作兩味廣東家常菜。
同一條問題，我問了 3 個 AI，看看它們的想法：
根據您現有的食材，我設計了兩道簡易廣東家常菜，既能突顯食材原味又符合節省原則：
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### **第一道：薑蔥豬梅肉炒翠玉瓜**
**材料**
- – 豬梅肉 3兩（切片用）
- – 翠玉瓜 1條（斜切薄片）
- – 雞蛋 1顆（取蛋清醃肉）
- – 薑 3片、蒜 2瓣（拍碎）、蔥 1根（切段）
**步驟**
- **醃肉**：豬肉片加½茶匙鹽、½茶匙糖、1茶匙生抽、1茶匙油、蛋清抓醃10分鐘。
- **快炒**：熱鍋冷油爆香薑蒜，下豬肉片大火翻炒至變色後盛出。
- **炒瓜**：原鍋補少許油，下翠玉瓜中火炒至半透明，加¼茶匙鹽調味。
- **混合**：倒回肉片，加蔥段、少許胡椒粉，翻炒均勻即可。
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### **第二道：金銀肉碎蒸水蛋**
**材料**
- – 豬梅肉 2兩（剁碎）
- – 雞蛋 3顆
- – 翠玉瓜 ½條（切細丁，剩餘½條切絲裝飾用）
- – 薑末 ½茶匙、蔥花 少許
**步驟**
- **調蛋液**：雞蛋打散，加1.5倍溫水（約180ml）、¼茶匙鹽拌勻，過篩去泡。
- **炒肉碎**：熱鍋少油爆薑末，下豬肉碎炒散，加½茶匙生抽、¼茶匙糖調味。
- **蒸蛋**：蛋液倒入深盤，鋪上肉碎和翠玉瓜丁，蓋保鮮膜中火蒸10分鐘。
- **點綴**：出鍋撒蔥花，翠玉瓜絲圍邊，淋少許熟油提香。
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### **食材分配巧思**
- **豬肉**：3兩快炒保留嫩滑，2兩剁碎增口感層次。
- **雞蛋**：1顆醃肉提升嫩度，3顆蒸蛋不浪費。
- **翠玉瓜**：1條主菜用，剩餘½切絲/丁兼顧擺盤與營養。
兩道菜一炒一蒸，20分鐘內可完成，且調味僅用基礎醬料，符合廣東菜「清、鮮、嫩、滑」特色。建議搭配白飯，醬汁拌飯更開胃！
以下是利用你現有材料創作的兩道廣東家常菜：
第一道菜：翠玉瓜炒豬肉
材料：
- 豬梅肉（5兩）
- 翠玉瓜（2條）
- 薑、蒜
- 調味料：鹽、糖、生抽、蠔油、胡椒粉、麻油
做法：
- 準備材料：
- 豬梅肉切薄片，用少許鹽、生抽、胡椒粉和麻油醃製10分鐘。
- 翠玉瓜去皮，切薄片。
- 薑切片，蒜切碎。
- 炒豬肉：
- 熱鍋下油，加入薑片爆香，放入豬肉快速翻炒至變色，盛起備用。
- 炒翠玉瓜：
- 鍋中再加少許油，下蒜蓉爆香，加入翠玉瓜翻炒。
- 加少許鹽和糖調味，炒至翠玉瓜變軟。
- 合炒：
- 將豬肉回鍋與翠玉瓜混合翻炒均勻，最後加一點蠔油提味，即可上碟。
第二道菜：蔥蛋煎餅
材料：
做法：
- 準備材料：
- 雞蛋打散，加少許鹽和胡椒粉調味。
- 蔥切成小段，加入蛋液中攪拌均勻。
- 煎蛋餅：
- 熱鍋下油，倒入蛋液，用中火煎至底部凝固。
- 翻面再煎另一邊至金黃色。
- 上碟：
這兩道菜簡單易做，既有肉又有菜，非常適合家常晚餐！希望你喜歡！
屋企材料有限，但都可以整出美味嘅廣東家常菜。以下係我為你創作嘅兩味菜式，用到你手頭上嘅豬梅肉（5 兩）、雞蛋（4 隻）、翠玉瓜（2 條）、薑蔥蒜同埋基本調味料。呢兩道菜簡單易做，營養均衡，非常符合廣東家常菜嘅風格。
第一味：薑蔥炒豬梅肉
呢道菜簡單快捷，豬梅肉（即豬頸肉）肉質嫩滑，配上薑蔥嘅香味，味道惹味又下飯。
材料：
- 豬梅肉 5 兩（約 300 克）
- 薑 1 塊（切片）
- 蔥 2 條（切段）
- 蒜 2 瓣（切碎）
- 生抽 1 湯匙
- 老抽 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 料酒 1 湯匙
- 生粉 1 茶匙
- 油 適量
- 鹽 少許
做法：
- 醃肉：將豬梅肉切成薄片，加入生抽、糖、料酒同生粉，攪勻後醃約 10 分鐘。
- 爆香：熱鍋落油，放入薑片、蔥段同蒜碎，炒至香氣撲鼻。
- 炒肉：加入醃好嘅豬肉，用大火快速翻炒至豬肉變色熟透。
- 調味：加入老抽同少許鹽，炒勻後即可上碟。
特點：呢道菜色澤金黃，豬肉嫩滑多汁，薑蔥香氣濃郁，係飯桌上嘅好選擇。
第二味：翠玉瓜炒雞蛋
呢道菜清淡鮮美，翠玉瓜（即西葫蘆）爽脆，配上雞蛋嘅滑嫩，營養豐富又易入口。
材料：
- 翠玉瓜 2 條（切片）
- 雞蛋 4 隻（打散）
- 蒜 2 瓣（切碎）
- 油 適量
- 鹽 少許
- 生抽 1 茶匙（可選）
做法：
- 炒雞蛋：熱鍋落油，倒入打散嘅雞蛋，炒至半熟後盛起備用。
- 爆香：用同一個鍋，加少許油，放入蒜碎炒香。
- 炒瓜：加入翠玉瓜片，翻炒至瓜片開始變軟。
- 加入雞蛋：將半熟嘅雞蛋倒返入鍋，與翠玉瓜一齊炒勻。
- 調味：加入少許鹽同生抽（可選），炒勻後即可上碟。
特點：呢道菜色澤鮮艷，翠玉瓜清甜配上雞蛋嘅嫩滑，口感豐富，適合一家大小。
呢兩道菜都係廣東家常菜嘅經典做法，用料簡單但味道一流。薑蔥炒豬梅肉濃香惹味，翠玉瓜炒雞蛋清淡營養，兩者搭配起來好有平衡感。希望你整出來會鍾意！
街市格價。叫 AI 計邊一間賣得平
去街市買餸通常都會格價。但每個商販都可能唔同。例如有啲會用斤、有啲用磅、有啲用兩、有啲用kg。真係頭都暈。又未見到一個好用嘅格價 app，不過而家可以 AI 幫你計算邊一間賣得平。
我在香港，想買豬肉。A店一磅$149，B店賣一港斤$78，C店賣$330 1kg。邊一間最平?
要比較哪家店最便宜，我們需要將所有價格統一換算成 每公斤（kg）的價格 來比較。
1. A店：1磅 = $149
- 1磅 ≈ 0.4536 kg
- 每公斤價格 = $149 ÷ 0.4536 ≈ $328.48/kg
2. B店：1港斤 = $78
- 1港斤 = 0.6048 kg（香港使用的「斤」比市斤稍大）
- 每公斤價格 = $78 ÷ 0.6048 ≈ $128.97/kg
3. C店：1公斤 = $330
比較結果
| 店家 | 單位 | 每公斤價格 |
|---|
| A店 | 1磅 | $328.48 |
| B店 | 1港斤 | $128.97 |
| C店 | 1kg | $330.00 |
結論：B店最便宜！（每公斤僅約 $129，比A店和C店便宜超過一半。）
睡前故事創作。小故事無限量供應
而家好多小朋友都要聽睡前故事，除咗買本故事書，依家仲可以叫 AI 即時創作。
你將故事背景，人物，想包含的故事寓意交畀 AI，叫佢創作出一段小故事。
試試創作一篇1000字的睡前故事，講給4歲男孩。
用繁體中文輸出，用廣東話。
人物要有熊仔，雀仔。故事要有幽默感，輕鬆的。要帶出誠實的寓意。
以下係一篇用廣東話寫嘅睡前故事，適合4歲嘅小男孩，字數大約1000字，輕鬆幽默又帶出誠實嘅寓意：
熊仔同雀仔嘅大冒險
話說喺一個好靚嘅森林入面，住咗一隻好得意嘅熊仔，佢叫阿笨。阿笨呢隻熊仔，成日笑呵呵，毛茸茸嘅身體好似一團大棉花糖，連樹上嘅雀仔都好鍾意同佢玩。講到雀仔，就係阿笨嘅好朋友——小飛。小飛係一隻好得意嘅小鳥，羽毛五顏六色，成日喺樹枝上跳來跳去，仲好鍾意講笑話。
有一日，太陽剛剛升起，阿笨同小飛喺森林嘅小溪邊玩緊。小飛飛咗上樹，攞咗粒紅彤彤嘅蘋果落來，話畀阿笨：「喂，阿笨，今朝我搵咗粒超級靚嘅蘋果，係我飛咗三個山頭先搵到嘅！我同你一人一半啦！」阿笨望住粒蘋果，口水都流晒出嚟，連聲話：「哇，小飛，你真係好叻！多謝你啦！」
點知，啱啱咬咗一口蘋果，阿笨突然眼仔碌碌，話：「哎呀，小飛，我突然記得咗，我今朝同大象叔叔講好咗，要幫佢搬一啲木頭，換一籃蜜糖返來！但係我又好想同你一齊玩，點算好呀？」小飛一聽，拍拍翅膀，笑咪咪咁話：「傻啦你，咪同大象叔叔講真話囉，話你今日有啲忙，改日再幫佢啦。誠實啲，佢唔會怪你嘅。」
阿笨搔搔頭，覺得小飛講得有道理，但佢又有啲怕醜，心諗：「如果我同大象叔叔講我懶咗，佢會唔會笑我呀？」於是，阿笨眼珠一轉，計上心頭，話：「不如我同大象叔叔講，我今日腳痛，行唔到路，哈哈，咁佢就唔會怪我啦！」小飛一聽，皺起咗眉頭，話：「喂喂喂，阿笨，講大話唔好㗎，萬一俾人揭穿咗，你會好尷尬㗎！」
阿笨唔理小飛嘅勸告，拍拍胸口話：「放心啦，我係森林入面最聰明嘅熊仔，點會俾人發現呀！」於是佢一拐一拐咁行咗去大象叔叔嘅屋企，裝得好似真係腳痛咁。大象叔叔見到阿笨咁，關心咁問：「阿笨，你點解咁行路呀？係唔係跌咗呀？」阿笨一邊哎哎聲，一邊話：「係呀，大象叔叔，我今朝唔小心跌咗一跤，腳痛到不得了，所以搬唔到木頭，sorry啦！」
大象叔叔好有愛心，連忙話：「哎呀，可憐嘅阿笨，咁你快啲返去休息啦，蜜糖我改日再畀你，養好腳先緊要！」阿笨心入面偷笑，覺得自己真係好聰明，連大象叔叔都信咗佢。
點知，返到小溪邊，小飛已經等緊佢。小飛一見阿笨行路又變咗正常，忍不住笑出聲：「哈哈，阿笨，你腳痛咁快好返晒？真係神奇呀！」阿笨有啲唔好意思，支吾以對：「呃…係呀，食咗你粒蘋果之後就好咗啦！」小飛翻咗個白眼，話：「講大話嘅熊仔，當心有報應呀！」
果然，講大話嘅報應好快就到咗。第二日朝早，阿笨同小飛又喺小溪邊玩緊，突然聽到一陣「隆隆隆」嘅聲音。抬頭一望，原來係大象叔叔同幾隻動物朋友一齊行過嚟，手上仲攞住一大籃生果同草藥。大象叔叔笑咪咪咁話：「阿笨，我聽講你腳痛，所以同大家一齊嚟探你，仲帶咗啲生果同草藥畀你補身！」
阿笨一聽，面都紅晒，望住小飛，小飛已經笑到飛起咗上樹。大象叔叔見阿笨跳來跳去，奇怪咁問：「咦，阿笨，你腳唔係痛咩？點解咁活潑呀？」阿笨支支吾吾，講唔出話，森林嘅動物朋友全部望住佢，場面好尷尬。最後，阿笨唯有硬住頭皮，話：「呃…其實…我昨日係講咗大話，我腳唔係真係痛，我只係想偷懶…大象叔叔，對唔住！」
大象叔叔呆咗一呆，然後哈哈大笑起來：「哈哈，阿笨，你真係一隻傻乎乎嘅熊仔！不過你肯講真話，我唔怪你啦。下次有咩事，記得同我講實話，知唔知？」阿笨點點頭，鬆咗一大口氣。小飛喺樹上拍翅膀，笑住話：「見到未呀，講真話係最舒服嘅，唔使成日提心吊膽！」
自從嗰次之後，阿笨學咗一個大教訓：講大話可能一時過癮，但最後總會俾人發現，仲要好尷尬。從此之後，佢同小飛一齊玩得好開心，遇到咩事都誠實咁講，連大象叔叔都話佢係森林入面最可愛嘅熊仔。
故事講完啦，小朋友，你覺得阿笨同小飛點樣呀？記得要做一個誠實嘅好仔仔呀，晚安，瞓個好覺啦！
呢個故事用咗輕鬆幽默嘅方式，透過阿笨講大話同最後承認錯誤嘅經歷，帶出誠實嘅重要性。希望你嘅4歲小男孩聽完會笑咪咪咁入睡！
次要突發事件。（緊急要打999）
有時遇上突發事件，可以快速問 AI 幫助。
家裏突然停電，其他大廈冇事，大堂有電。我要怎樣做?
如果家中突然停電，但其他大廈和大堂仍有電力供應，可以按照以下步驟檢查和處理：
1. 確認停電範圍
- 檢查家中是否只有部分區域停電（例如某個房間），還是全部斷電。
- 詢問鄰居是否同樣受影響，以確定是否為大廈內部問題。
2. 檢查電箱（保險絲或斷路器）
- 找到家中的電箱（通常位於廚房、走廊或儲物室）。
- 查看是否有「跳掣」（斷路器開關彈起）或保險絲燒斷。
- 如發現跳掣，將開關完全關閉後再重新打開。
- 如果是老式保險絲燒斷，需更換相同規格的保險絲（若無經驗，建議找電工處理）。
3. 檢查電器或短路
- 如果跳掣後再次斷電，可能是某個電器短路或過載。
- 嘗試拔掉所有插頭，再重新打開斷路器，逐一插回電器以找出故障來源。
4. 聯繫大廈管理處
- 如果電箱正常且鄰居也停電，可能是大廈電力系統問題（如樓層總掣故障）。
- 立即通知管理處檢查公共電力裝置或聯絡註冊電工維修。
5. 緊急情況處理
- 若停電伴隨異味、火花或煙霧，可能是電線短路，應立即關閉總電源並通知消防處（香港撥打 999）。
- 夜晚停電且無法即時處理，可使用手電筒或手機照明，避免使用蠟燭（以防火災）。
6. 長期未恢復
- 若問題持續，可能是大廈內部線路老化或電力公司分錶故障，需由專業人員檢修。香港可透過管理處聯絡註冊電工，或致電 中電（CLP） 或 港燈（HK Electric） 的緊急服務熱線。
電力公司緊急聯絡（香港）：
- 中電（CLP）：2678 7678
- 港燈（HK Electric）：2887 3411
希望這些步驟能幫你快速恢復供電！如不確定操作，安全起見建議等待專業人士協助。
在香港可以輕鬆使用的 AI
由於外國政策，有些 AI 工具不能直接使用，像 ChatGPT，Google Gemini 等。要用的話必須要有 VPN。不過，仍有不少十分優異的 AI 工具可以直接使用。
絕大部份 AI 工具都要註冊戶口，通常都要求 Gmail。如果唔想主要 Gmail 被公開，可以另行註冊一個專門用來登入 AI。
Deepseek
國內出品。除了 Gmail，也可以用 +86 國內電話號碼註冊戶口。 如果擔心 App 資訊安全，可以用瀏覽器進入。
網站：https://chat.deepseek.com/
Grok
不必註冊即可直接使用。註冊戶口可以查看過往的對話，可以用 Gmail 或 X (Twitter) 戶口。
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Perplexity.AI
不必註冊即可直接使用。註冊戶口可以查看過往的對話。
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Microsoft Copilot
不必註冊即可直接使用。註冊 Microsoft 戶口可以查看過往的對話。
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